Manis yang Menyehatkan, Madu Kelulut
Madu bukan hal yang asing sekarang ini untuk dikonsumsi. Bahkan seperti yang kita tahu, sekarang banyak sekali tempat yang jual madu asli Semarang, Kalimantan dan lainnya yang sudah mulai dicari. Selain karena rasanya yang manis, madu juga banyak dicari karena khasiatnya yang beragam baik untuk kesehatan, ataupun perawatan kecantikan.
Namun Anda tentu harus berhati-hati apabila hendak memilih madu di pasaran. Sekarang ini banyak madu yang tidak murni atau campuran yang tentu saja mengurangi khasiat dari madu. Selain membuat khasiatnya berkurang, madu campuran juga terkadang tidak memberikan komponen campuran pada kemasannya, yang tentunya perlu diwaspadai.
Keutamaan Madu Kelulut
Salah satu madu yang sekarang ini sedang ramai diperbincangkan adalah madu kelulut yang berasal dari Kalimantan. Anehnya, meskipun madu murni ini lebih banyak dihasilkan di Kalimantan namun ternyata lebih banyak konsumen yang ada di Pulau Jawa dan sekitarnya. Madu murni ini biasanya diternak secara langsung dari hutan Kalimantan.
Alasan madu yang murni dari hutan lebih banyak dicari karena tentu saja bahan pembuat madu atau sari bunga dan tanaman yang diambil oleh lebah masih alami. Masih minim untuk terkena pestisida atau zat kimia tanaman lainnya. Tidak heran, jika madu murni ditawarkan dengan harga yang cukup berbeda dengan madu campuran, karena memang membutuhkan proses yang lebih manual dibanding pabrik.
Madu murni yang berasal dari lebah kelulut sesuai dengan namanya bukan tanpa alasan. Lebah ini menghasilkan madu dengan komponen yang sedikit berbeda dibandingkan madu pada umumnya. Lebah kelulut atau yang juga dikenal dengan nama lebah trigona ternyata mampu menghasilkan propolis. Nama ini tentu tidak asing lagi di kalangan kesehatan dan juga kesehatan.
Komponen umum yang ada di dalam madu biasanya adalah fruktosa, glukosa, dan karbohidrat yang menghasilkan rasa manis alami dalam madu. Sedangkan komponen lainnya yaitu vitamin mulai dari vitamin C, chrysin, bahkan antioksidan yang sangat berguna dalam tubuh. Madu murni yang tidak dihasilkan oleh lebah kelulut sebenarnya juga sudah memiliki khasiat yang sangat beragam.
Tambahan propolis yang ada di madu yang dihasilkan oleh lebah kelulut ini menambah daftar khasiat dari madu. Biasanya konsumen yang membeli madu ini digunakan untuk melancarkan peredaran darah dan juga meningkatkan stamina. Selain itu, tentu Anda tahu tidak semua madu dapat dikonsumsi secara langsung bukan? Namun biasanya madu yang satu ini bisa dijual sekaligus dengan sarangnya.
Peternak madu kelulut sendiri sebenarnya memiliki kesulitan dalam mengambil madu dari sarang nektarnya, namun salah satu yang membuat madu ini dapat diternak dengan mudah karena lebah yang memproduksi madu tidak memiliki sengat yang begitu berbahaya. Meskipun begitu, peternak di daerah Kalimantan tetap menggunakan peralatan yang dibutuhkan.
Perbedaan lain yang dapat Anda lihat dari madu ini adalah, madu ini disukai oleh semut. Beberapa orang akan mengatakan jika madu yang disukai semut kemungkinan memiliki campuran sangat tinggi, bukan? Namun hal tersebut berbeda dengan madu yang satu ini. Selain warnanya yang kuning keemasan, madu ini disukai oleh semut, dan tidak dapat dengan mudah tercampur dengan air.
Tidak heran, jika banyak konsumen yang lebih suka mengonsumsinya secara langsung dibandingkan dicampur dengan air hangat seperti madu pada umumnya. Apabila madu lain yang mungkin memiliki tingkat kepekatan yang tinggi justru akan lebih mudah dikonsumsi jika dicampur menggunakan air atau makanan lain seperti buah atau salad.
Meskipun tidak banyak lebah kelulut di daerah selain Kalimantan, namun Anda jangan khawatir. Lebah kelulut masih memiliki proporsi yang banyak dibandingkan lebah biasa di Kalimantan. Bahkan lebah ini memiliki beberapa spesies dengan perbedaan propolis yang dihasilkan. Hal ini tentu membuat Anda tetap dapat dengan mudah mendapatkan madu penuh khasiat ini.
Apabila Anda seseorang yang sering mengonsumsi madu ini, dan ingin membeli untuk stok untuk waktu yang lama, janganlah khawatir. Madu ini memiliki kandungan gas yang cukup tinggi yang membuatnya tahan lama hingga bulanan. Namun apabila botol yang dibeli sudah dibuka, pastikan untuk membuka setiap lima hari sekali agar botol tidak meledak untuk melepaskan gas yang terkandung dalam madu.
Hal lain yang perlu Anda perhatikan adalah pilihlah madu dengan penyaringan yang bersih. Madu murni yang berasal dari hutan memang biasanya memiliki proses penyaringan manual, namun pastikan bahwa tidak ada kotoran lain yang masuk ke dalam madu. Tentunya agar Anda tetap dapat mengonsumsi madu dengan aman.
Bagaimana? Apakah Anda sudah siap untuk memesan madu lebah kelulut dari Kalimantan? Anda tidak perlu mencari terlalu jauh karena sekarang telah banyak tempat yang jual madu asli Semarang dan memiliki jenis madu lebah kelulut yang sudah siap konsumsi untuk kesehatan Anda dan keluarga.
